Химические свойства пропаналя



Строение Впервые с альдегидами вы познакомились еще в 9 классе, упоминали их и при изучении спиртов. Пришло время подробнее познакомиться с этим классом органических соединений. Общая формула альдегидов имеет вид. Органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с двумя углеводородными радикалами, называют кетонами.

В простейшем кетоне — ацетоне — карбонильная группа связана с двумя метильными радикалами: Номенклатура изомерия В зависимости от строения углеводородного радикала, связанного с альдегидной группой, различают предельные, непредельные, ароматические, гетероциклические и другие альдегиды. В соответствии с номенклатурой ИЮПАК названия предельных альдегидов образуются из названия алкана с тем же числом атомов углерода в молекуле с помощью суффикса -аль.

Нумерацию атомов углерода главной цепи начинают с атома углерода альдегидной группы. Поэтому альдегидная группа всегда располагается при первом атоме углерода, и указывать ее положение цифрой нет необходимости. Наряду с систематической номенклатурой используют и тривиальные названия широко применяемых альдегидов.

Эти названия, как правило, образованы от названий карбоно-вых кислотсоответствующих альдегидам. Для названия кетонов по систематической химические свойства пропаналя кетогруппу обозначают суффиксом -он и цифрой, которая указывает номер атома углерода карбонильной группы нумерацию следует начинать от ближайшего к кетогруппе конца цепи.

Для альдегидов характерен только один вид структурной изомерии — изомерия углеродного скелета, которая возможна с бутаналя, а для кетонов также изомерия положения карбонильной группы запишите структурные формулы изомеров бутанона и назовите. Кроме этого, для них характерна и межклассовая изомерия пропаналь и пропанон. Альдегиды и кетоны — полярные химические свойства пропаналя с избыточной электронной плотностью на атоме кислорода.

Низшие члены ряда альдегидов и кетонов формальдегид, уксусный альдегид, ацетон растворимы в воде неограниченно. Их температуры кипения ниже, чем у соответствующих спиртов см. Это связано с тем, что в молекулах альдегидов и кетонов в отличие от спиртов нет химические свойства пропаналя атомов водорода и они не образуют ассоциатов за счет водородных связей. Низшие альдегиды химические свойства пропаналя резкий запах, у альдегидов, содержащих от четырех до шести атомов углерода в цепи, неприятный запах, высшие альдегиды и кетоны обладают цветочными запахами и применяются в парфюмерии.

Химические свойства предельных альдегидов и кетонов Наличие альдегидной группы в молекуле определяет характерные свойства альдегидов. Реакции восстановления Присоединение химические свойства пропаналя к молекулам альдегидов происходит по двойной связи в карбонильной группе. Продуктом гидрирования альдегидов являются первичные спирты, кетонов — вторичные спирты. Так, при гидрировании уксусного альдегида на никелевом катализаторе химические свойства пропаналя этиловый спирт, при гидрировании ацетона — пропанол Гидрирование альдегидов — химические свойства пропаналя восстановления, при которой понижается степень окисления атома углерода, входящего в карбонильную группу.

Реакции окисления Альдегиды способны не только восстанавливаться, но и окисляться.

Химические свойства пропаналя

При окислении альдегиды образуют карбоновые кислоты. Схематично этот процесс можно представить так: Если поверхность сосуда, в котором проводится реакция, была предварительно обезжирена, то образующееся химические свойства пропаналя ходе реакции серебро покрывает ее тонкой ровной пленкой.

Химические свойства пропаналя

Получается замечательное серебряное зеркало. Ее широко используют для изготовления зеркал, серебрения украшений и елочных игрушек.

Окислителем альдегидов может выступать и свежеосаж-денный гидроксид меди II. Образующийся в ходе реакции гидроксид меди I СuОН сразу разлагается на оксид меди I красного цвета химические свойства пропаналя воду.

Кетоны не окисляются ни кислородом воздуха, ни таким слабым окислителем, как аммиачный раствор оксида серебра. Реакции присоединения Так как в состав химические свойства пропаналя группы входит двойная связь, альдегиды и кетоны способны вступать в реакции присоединения. Альдегиды и кетоны вступают в реакции химические свойства пропаналя присоединения. Такие реакции начинаются с взаимодействия химические свойства пропаналя углерода карбонильной группы с свободной электронной парой нуклеофильного реагента Nu.

Затем образовавшийся анион присоединяет протон или другой катион. При нуклеофильном присоединении синильной кислоты в присутствии следов щелочей к альдегидам и кетонам образуются оксинитрилы циангидрины. Альдегиды и метилкетоны вступают в реакцию нуклеофильного присоединения с гидросульфитом натрия.

Образующиеся при этом гидросульфитные производные альдегидов и кетонов при нагревании с минеральными кислотами или содой разлагаются с образованием первоначальных карбонильных соединений.

Альдегиды и кетоны способны присоединять магнийорганиче-ские соединения реактивы Гриньяра. Эти соединения получают взаимодействием металлического магния с галогеналканом в абсолютном обезвоженном диэтиловом эфире.

Химические свойства пропаналя

Углеводородный химические свойства пропаналя R магнийорганического соединения, на котором сосредоточен частичный отрицательный заряд, нукле-офильно присоединяется к атому углерода карбонильной группы, а остаток МgХ — к атому кислорода: После разложения водным раствором кислоты полученного продукта образуется спирт.

Используя эту реакцию, из формальдегида можно получить первичный спирт, из любого химические свойства пропаналя альдегида — вторичный спирт, а из кетона химические свойства пропаналя третичный спирт. Например, из уксусного альдегида и этилмагнийбромида может быть получен бутанол Альдегиды и кетоны реагируют с галогенами, вступая в реакцию замещения, даже в отсутствие освещения.

При этом на галоген замещаются только атомы водорода при соседнем с карбонильной группой атоме углерода. Чем же вызвана селективность галогенирования карбонильных соединений? Можно предположить, что причиной такой избирательности замещения является взаимное влияние групп атомов друг на друга.

Действительно, альдегиды и кетоны, содержащие атомы водорода при соседнем химические свойства пропаналя карбонильной группой атоме углерода, способны изомеризоваться в непредельные спирты — енолы. Реакция замещения по ионному механизму включает промежуточную стадию — образование енольной формы альдегида или кетона.

Альдегиды вступают в реакцию поликонденсации. Способы получения Альдегиды и кетоны могут быть получены окислением или дегидрированием спиртов. Еще раз отметим, что при окислении или дегидрировании первичных спиртов могут быть получены альдегиды, а вторичных спиртов — кетоны. Напомним, что из ацетилена в результате реакции получается уксусный альдегид, из химические свойства пропаналя ацетилена — кетоны: В сельском хозяйстве формалин используют для протравливания семян, в кожевенной промышленности — для обработки кож.

Формальдегид используют для получения уротропина — лекарственного вещества.

Химические свойства пропаналя

Иногда спрессованный в виде брикетов уротропин применяют в качестве горючего сухой спирт. Большое количество формальдегида расходуется при получении фенолформальдегидных смол и некоторых других веществ. Из уксусного альдегида в промышленных масштабах получают уксусную кислоту и ряд других веществ, он используется для производства различных пластмасс и ацетатного волокна. Сколько атомов углерода содержится в молекуле простейшего альдегида? Приведите синонимы их названий.

Назовите вещества, структурные формулы которых следующие: Составьте структурные формулы изомеров бутаналя.

К каким классам относятся эти вещества? Составьте уравнения реакций гидрирования этих соединений и укажите названия продуктов реакций. Какой химические свойства пропаналя формальдегида н. Химические свойства пропаналя уравнение реакции гидрирования диметилкето-на ацетона.

Химические свойства пропаналя

Какова молярная масса продукта реакции? Какие функциональные группы содержит молекула карбоновой кислоты — продукта этой реакции? Может ли она окисляться аммиачным раствором оксида серебра?

Химические свойства пропаналя

Что может образовываться при этом? Проиллюстрируйте свой ответ уравнениями реакций. Какие органические вещества могли быть реагентами в этой реакции?

Химические свойства пропаналя

Используя структурные формулы, составьте возможные уравнения этой реакции. Какая масса ацетальдегида необходима для восстановления 0,54 г серебра из его оксида?

Какое количество гидроксида калия необходимо для нейтрализации образующейся при этом уксусной кислоты? В одном из химические свойства пропаналя находится раствор ацетона, в другом — ацетальдегида. Предложите способы определения содержимого каждого сосуда.

Химические свойства пропаналя ответ уравнением реакции. Каковы признаки этой реакции? При сгорании 4,5 г органического вещества образовалось 3,36 л н. Определите простейшую истинную формулу вещества, если его плотность по воздуху равна 1, Объясните этимологию названий этого вещества.

Химические свойства пропаналя

Каковы области его применения? Составьте уравнения реакций, которые могут протекать при бромировании пропаналя на свету. Какие продукты могут образовываться при этом?

Какие продукты образуются при взаимодействии пропаналя с подкисленной бромной водой? При окислении химические свойства пропаналя г кислородсодержащего органического соединения образовалось 14,8 г одноосновной карбоновой кислоты, при взаимодействии которой с избытком гидрокарбоната натрия выделилось 4,48 л н. Определите строение исходного соединения. При окислении 1,18 г смеси муравьиного и уксусного альдегидов избытком аммиачного раствора оксида серебра образовалось 8,64 г осадка. Определите массовые доли альдегидов в смеси.

Если у вас есть исправления или предложения к данному уроку, напишите. Если вы хотите увидеть другие корректировки и химические свойства пропаналя к урокам, смотрите здесь - Образовательный форум.

При использовании материалов ресурса ссылка на edufuture. Ждем Ваши замечания и предложения на email: Химические свойства пропаналя вопросам рекламы и спонсорства пишите на email: Альдегиды и кетоны Химия 10 класс.

Еще смотрят:

© 2018 xxxlenta.com